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南部玉みそ【㈱小野寺醸造元】〈旭ヶ丘店・売市店引取り〉

本体価格 380 円

(税込価格 410 円/税8%)

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商品コード: 2108001489003

青森県南地方・三戸にある小野寺醸造元で創業明治34年から造られている大豆割合九割の無添加豆みそ『南部玉みそ』は、大豆を煮て玉にし軒下に吊るして空中の酸素を利用して塩水と合わせてつくる、いわゆる空気と水の健康自然食品です。現在は、そういう原理をもとにして南部玉味噌が造られています。大豆割合が九割と非常に多いので独特の味と香りが濃厚です。そのため料理の素材(魚や肉など)の嫌味を弱め、美味しさを引き出すマスキング効果もあります。内容量:500g。

写真はイメージです。

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